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Nuestros hornos ganan premios

Nublo Sol Repsol

Nuestros hornos ganan premios.

Nublo

 

Estamos orgullosos de que nuestros hornos ayuden a ganar premios y nos sentimios participes de ello.

El proyecto comandado por tres ex Mugaritz, Miguel Caño, Dani Lasa y Llorenç Segarra, continúa recibiendo reconocimientos.

Tras ganar una Estrella Michelin en la ultima edición 2021 ahora, Miguel Caño y su equipo consiguen uno de los Soles de Repsol.

Sol Repsol

¡ Enhorabuena !

Espectacular proyecto comandado por tres ex ‘Mugaritz’ que dejaron huella en el restaurante de Andoni Luis Aduriz: Miguel Caño, Dani Lasa y Llorenç Segarra. El trío comanda ahora un restaurante en una casa palacio de Haro (ciudad natal de Miguel) fantásticamente reformada, acondicionada y decorada para tal fin, con sus diferentes espacios embellecidos y el patio central convertido en comedor. A un paso se encuentra la cocina donde se doma el fuego (parrilla, cocina económica…), principal protagonista de una propuesta esencialista plasmada en bellos emplatados y un despliegue de técnica que no obvia el protagonismo del sabor.

Restaurante Nublo